Der Chinakohl
powert das Immunsystem: Vor allem die in Chinakohl reichlich enthaltenen Senföle sorgen dafür, dass die Abwehrkräfte perfekt funktionieren und vor Infektionskrankheiten schützen. tut der Verdauung gut: Die Ballaststoffe in Chinakohl…
Rote Bete
Die Rote Bete senkt den Blutdruck: Studien zeigen, dass der Saft von Roter Bete aufgrund seines Nitratgehalts einen hohen Blutdruck schnell und deutlich senken kann. Die Wirkung zeigt sich schon…
Petersilienwurzel
Petersilienwurzel enthalten heilsame Stoffe: Je nach Sorte enthält Petersilienwurzel zwischen 0,3 und 0,7 % ätherische Öle. Einige sorgen für den typischen Geschmack, andere haben eine heilsame Wirkung. Als besonders wirksam…
” Der Grünkohl”
Der Grünkohl bietet viel Vitamin C: In Sachen Vitamin C liegt Grünkohl weit vorn: Mit 210 mg deckt schon eine 200-g-Portion unseren Tagesbedarf mehr als doppelt! Damit möglichst viel…
Saisonkalender für Gemüse und Obst
Das als Kalender konzipierte Gemüse und Obst der Saison Poster zeigt für jeden Monat regional angebautes Obst und Gemüse, das vor Ort in Deutschland wächst. Saisonal und regional konsumiertes Obst…
Der Apfel
Über 30 Vitamine und Spurenelemente, 100 bis 180 Milligramm Kalium und viele andere wertvolle Mineralstoffe wie Phosphor, Kalzium, Magnesium oder Eisen trägt ein durchschnittlich großer Apfel in und unter seiner Schale. Dabei besteht er zu…